Sugarfree Hamburg.... wer ist das und warum macht sie das?

Es ist schon seit Jahren mein Traum ein kleines Café zu eröffnen. Nur das perfekte Konzept, der perfekte Zeitpunkt, wie auch die passende Location fehlten mir bisher. 

Nach meiner zweiten Schwangerschaft habe ich leider sehr viel Gewicht zugenommen, welches dann auch wieder runter sollte. Ich hatte noch nie viel Spaß am Sport, und so blieb mir nur die Ernährungsumstellung.

Mein Mann Tako lebt und liebt die LC (low Carb) und ketogene Ernährung schon seit über 10 Jahren, und konnte mich auch für diese Ernährungsformen begeistern. So gelang es mir ganze 40 Kg innerhalb von 8 Monaten gesund abzunehmen. Hierbei ist mir aufgefallen, dass ich mich durch diese Ernährungsformen viel besser, gesünder und fitter fühlte. Ich hatte mehr Energie und war nicht mehr so müde. Mein gesamtes körperliches Befinden verbesserte sich deutlich. 

Am schwierigsten war es in einem Restaurant einen Überblick über meinen Tagesbedarf zu behalten. Ich wusste nie, welche Mengen an Kalorien (Kohlehydrate, Eiweiß und Fett) ich durch das Essen zu mir genommen habe. Auf ein reichhaltiges Frühstück in Restaurant musste ich ganz verzichten, da es keine optimalen low Carb Alternativen gab. 

Durch den Austausch mit anderen, wie auch durch den Instagram- und Facebookkanal meines Mannes, wurde mir bewusst, dass es sehr viele Menschen gibt, denen es genau so geht wie mir. Auf einmal war es glasklar: Ich habe das perfekte Konzept gefunden!

Ich bin davon überzeugt, dass die Menschen durch die Zufuhr von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, reduzierten Kohlehydraten und hochwertigen Fetten ihre Lebensqualität deutlich verbessern können. Deshalb möchte ich diese Lebenweise mit euch teilen. 

Mein Mann ist meine größte Inspiration und Ideengeber, und unterstützt mich im Café wo er kann.

Wir sind schon seit sehr vielen Jahren in der Gastronomie und Hotellerie tätig und sind von ganzem Herzen Gastgeber.

Wir können es kaum erwarten, euch mit unseren leckeren Gerichten, einem herzlichen und familiären Service, wie auch mit fantastischen Drinks und köstlichem Kaffee verzaubern zu dürfen!